产品特性:斩拌 | 加工定制:是 | 种类:斩拌机 |
品牌:美瑞 | 型号:0380 | 电压:380V |
功率:7.5kw | 净重:1550kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1800*1500*1650mm | 产品用途:肉馅斩成乳状 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:0380 |
机架采用不锈钢板整体包制,转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成,也可选配进口刀具,具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。
斩刀和转锅的垂直度好,可***在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变。
海螺丸馅斩拌机 全自动食品斩拌机 多功能斩拌机是把物品斩碎的一种机器,那么斩拌机是怎么进行工作的呢。斩拌机的工作原理其实很简单, 大体来说就是把需要斩拌的蔬菜或者肉类放进斩锅里,再打开电源来进行斩拌,
可以根据自己的工艺来决定斩拌的细腻度,比如说需要做千页豆腐,那这种就是需要把物料斩拌的很细腻,像乳状才可以,这种就需要高速来斩拌,时间相对来说也会长一点,***后就斩拌完成了。再就是肉类,是可以把肉、辅料、水一起搅拌乳化的,所以说很是方便。