产品特性:304不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:灌肠机 |
品牌:美瑞 | 型号:0073 | 电压:380V |
功率:2.2kw | 净重:200kg | 包装:普通薄膜缠绕 |
外形尺寸:1100*640*1450mm | 产品用途:灌肠 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:073 |
还有很多西餐中都有习惯放入鱼肉肠或是黑胡椒的烤肠,这些基本上是蛋白肠衣或是合成生物肠衣的,可以食用。
有3类灌肠机,一类是液压灌肠机,这款适合多种肠衣,肉馅基本上没有太大的要求,只要是不超过2厘米的肉丁肉沫都可以用。另一类是定量的这款,这个是气动的,不但定量还能扭结,自动的扭结分段。同样,这个肉馅也是不能超过2厘米,这款肉馅越细,效果越好。
肘花小火腿灌肠机再有一款,也就是第三款,这个款是可以灌装塑料的肠衣,能够分段,准确的说,这是一套机器,由灌肠和打扣组成,灌肠负责将肉馅灌装到肠衣里面,一般是塑料肠衣,打扣负责在一定的长度的位置密封扎上铝丝扣,两头都有扎,速度也非常快,这三种都适合工厂生产使用,或者是加工批发的肉店,食品店等。
火腿肠灌肠生产线其实是有不少的,而且还各不一样。再说,这样一个漂亮好看又好吃的肠也不是一个机器就能制作好的,常常需要多个多台机器来配合使用。每个设备负责一个工艺流程。
红肠烟熏炉台湾烤肠是一款小型的香肠,直径比较小,一般都在1.7-1.8公分的直径,长度有的是在十公分,有的甚至短一些,小的烤肠,就跟个小枣子似的。那么,这个肠的克数是通过这台灌肠的机器来控制的,除了可以灌肠,在出口位置会有自动的扭结器,一边灌肠一边分段。